支付宝蚂蚁庄园今天正确答案早知道 12月10日蚂蚁庄园问题答案分享
支付宝蚂蚁庄园今天正确答案早知道!浓白色的羊肉汤、骨头汤里,"白色"的主要是什么?冬天来了,北方的小伙伴家里通常会喝羊肉汤,那你们知道羊肉汤里的“白色”是什么造成的吗?一起了解一下吧!
支付宝蚂蚁庄园今天知道正确答案了!浓羊肉汤和骨头汤里的‘白’是什么?冬天来了,北方的朋友通常在家喝羊肉汤。你知道羊肉汤“白”是什么原因造成的吗?让我们一起来发现吧!
支付宝12月10日蚂蚁庄园问题答案分享:
问:浓白羊肉汤和骨头汤的主要‘白’是什么?
一、胖
B.蛋白质
答案分析:
把汤熬成浓稠的白色主要是因为脂肪:的“功劳”。在加热过程中,脂肪被乳化形成稳定的脂肪滴挂在水中,汤汁变成乳白色。通常,脂肪越多,汤就越白。所以经常喝这个汤很容易长胖。
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