番茄对前列腺（西红柿号称前列腺保护神）

#423头条知识节##湖南医聊超能团##健康科普排位赛#

前列腺疾病是困扰现今许多男性的常见男科之一。就临床所见，小到二十五六，大到七老八十，各个年龄段的男性中都能见到因为前列腺的问题而终日苦恼、辗转反侧的人。

不提前列腺癌症那令人惊恐的名头，只是急性前列腺炎、慢性前列腺炎、前列腺增生、前列腺钙化等等一系列前列腺疾病所带来的各项症状往往就让人难以忍受。

前列腺的健康问题如此引人瞩目，所以一直以来关于前列腺保健的各种方法、药物也是人们的重点关注和研究对象。网络上各种相关的文章和观点也是层出不穷，真假难辨。

今天这篇文章，我们就来聊一聊网络上关于前列腺养生和食疗里一个很常见的观点：“西红柿是前列腺疾病的克星，多吃西红柿不仅能治疗前列腺增生，还能预防前列腺癌。”

在西红柿中，含有一种植物色素，叫做番茄红素。当然，番茄红素不仅存在于番茄也就是西红柿中，它在一些成熟的红色植物果实中有较高含量，胡萝卜、木瓜、番石榴、葡萄和西瓜等果蔬中也含有番茄红素。

自从1989年，有科学家发现番茄红素在所有类胡萝卜素中对单线态氧的猝灭活性最高之后，对番茄红素的功能研究成为一大热点。近二十多年来，不断有基础和临床研究表明，番茄红素在预防和治疗良性前列腺增生与前列腺癌方面似乎发挥着一定的积极的作用。

番茄红素是一种类胡萝卜素，从化学上来说它是一种直链碳氢化合物，具有很强的抗氧化活性。如同很多植物色素一样，它并不能靠人体自身合成，只能从食物中获取。

经过相关的研究，人们发现番茄红素经人体吸收后主要储存在肝，也可见于血浆、精囊、前列腺、肾上腺、肺和乳腺组织中。这成为番茄红素可能对前列腺起效的先决条件。

番茄红素在西红柿之类的食物中最初以一种化学结构为全反式异构体的形式存在，但通过高温下的蒸煮、油炸等加工方式可使番茄红素由反式构型向顺式构型转变，并且在前列腺组织中也主要以顺式异构体形式存在。所以煮熟后的西红柿对于前列腺的好处可能更大些。

PSA是前列腺特异抗原的简称。它具有组织特异性，即只在人前列腺中表达，不表达于其它组织细胞。

正常时仅有极低水平的PSA存在于血液中，血清中PSA浓度的增加预示前列腺发生病理变化或受到创伤。在绝大多数前列腺癌患者中PSA水平升高。当然除了前列腺肿瘤外，前列腺炎、良性前列腺增生也可以导致总PSA水平的升高。

近些年的研究显示番茄红素可以改善患者的下尿路症状，降低良性前列腺增生的PSA水平和延缓疾病进展。但是番茄红素对于良性前列腺增生的预防作用并没有相关可信度高的论述，属于尚存在争议的命题。

有一些研究人员认为番茄红素可能通过抗氧化、抑制细胞增殖来产生抗前列腺增生和抑制前列腺癌细胞生长的作用，并且认为番茄红素亦能影响前列腺癌细胞相关基因和蛋白的表达产生抗癌活性。

但是对于这个说法，同样的，暂时并没有找到可信度高的证据和论述。也就是说番茄红素对于前列腺癌症预防和治疗确切的功效还有待进一步验证。

综合国内外的研究观点来看，番茄红素对于前列腺疾病确实可能有一定的改善作用，作为保健品或者辅助治疗来应用并无不可。但是如果要将其当作治疗的药物来说恐怕还不够资格。而且一直以来保健品市场良莠不齐，并不能让人放心得下。

所以与其去服用番茄红素相关的保健品，到真不如适当改变饮食结构，平常多吃点前文提到过西红柿等等瓜果蔬菜来的靠谱和安全。

而且西红柿的营养价值也颇为丰富，不论番茄红素，就是其所富含的各类维生素对于人体也有不小的作用，多吃点是有利无害的。