牛奶与前列腺（竟会增加前列腺癌风险）

前列腺癌是全球男性最常见的恶性肿瘤之一。前列腺癌有许多风险因素，如年龄、遗传等。一项新研究表明，日常饮食中的乳制品，可能会增加男性患前列腺癌的风险。

美国梅奥诊所一项新研究表明，大量食用牛奶、芝士、黄油等乳制品，或可增加男性患前列腺癌风险。美国梅奥诊所回顾分析了近20年以来相关的47项研究，包括超过100万名参与者，以更好地了解与植物性或动物性饮食相关的前列腺癌的风险。

结果发现，动物性饮食(包括红肉和白肉、加工肉类和鱼类)与前列腺癌相关风险的增加没有明显关联。但是，植物性饮食的前列腺癌相关风险降低。

总体来说，大量食用牛奶、芝士、黄油等乳制品或增加男性患前列腺癌风险。数据显示，长期食用者的患病风险增加了7%~76%。

为什么会这样呢?

由于大量乳制品会提高人体内胰岛素样生长因子水平和钙含量，这两者被认为和前列腺肿瘤有关：

高钙食物对维生素D平衡的负面影响;

乳制品导致的血清胰岛素样生长因子I(IGF-I)浓度增加;

同时，乳制品对睾丸激素水平的影响，也可能与前列腺癌之间存在关联。

并且，此前的研究表明，乳制品是前列腺癌发病率很高的西方国家中钙的主要来源。相反，在乳制品摄入量较低的亚洲国家，前列腺癌的发病率较低。

除了乳制品以外，请记住这6大前列腺癌高危因素：

年龄。男性患前列腺癌的风险在50岁以后上升，在65岁以上的男性中，60%的人有前列腺癌风险。

种族与民族。与其他种族的男性相比，非裔美国人和非洲加勒比海男性患前列腺癌的频率更高。根据美国癌症协会的统计，黑人死于前列腺癌的可能性也比白人高出2倍。亚洲和西班牙裔男性的前列腺癌发病率较低。对于这些伦理和种族差异，科学家没有明确的答案。

地缘。在北美、西北欧、澳大利亚和加勒比海地区，前列腺癌的发病率最高。该病在非洲、亚洲以及中南美洲较少见。尽管原因尚不清楚，但美国癌症协会推测，由于生活方式和饮食差异以及更深入的癌症筛查、发病率的差距可能存在。

家族史。尽管大多数患有前列腺癌的男性没有家族史，但可能存在相关的遗传因素。如果您的直系亲属(如兄弟或父亲)患有前列腺癌，则会增加患病的风险。

基因改变。前列腺癌可由DNA结构的某些变化引起。这些基因突变可以是遗传性的，也可以在人的一生中发生。林奇综合征以及BRCA2基因的改变会增加男性患前列腺癌的风险。

炎症性肠病。发表在《前列腺癌与前列腺疾病》上的一项研究发现，炎症性肠病(溃疡性结肠炎和克罗恩病)的男性患者，患前列腺癌的风险更高。

如何降低前列腺癌风险?

好医友提醒：我们们无法消除罹患前列腺癌的风险，但可以通过一些办法降低患前列腺癌的风险：

改变饮食习惯。在日常饮食中，多吃水果和蔬菜。

坚持锻炼，保持健康体重。

定期筛查。定期进行前列腺筛查，对于预防和早期发现很重要。

尽管目前前列腺癌尚无治愈药物问世，不过随着医疗水平的进步，已有多种治疗手段来治疗前列腺癌，包括内分泌治疗、放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗、手术治疗等。